을지로 맛집- 평냥냉면과 편육이 생각날땐 을지면옥
한창 예능에서 연예인들이 평양냉면을 소개하던때에 알게된 을지면옥. 2016년에 처음 방문했을때는 충격이었어요. 뭔가 청결해 보이지 않는 식당 분위기와 고춧가루가 뿌려진 냉면에 이 곳이 맛집이라고 하는 의심이 들던 차에 첫 맛은 더 충격이었습니다. 밍밍한 솔직하게 걸레 빤 듯한 물에 면과 다진파와 고춧가루가 어우러진 미묘한 맛에 한 그릇 다 비우지 못했던 기억이 납니다.
이 후 많은 평냉집 방문하면서 그 맛에 익숙해 지면서 을지면옥의 물냉도 편육과 함께 맛있게 먹을수 있게 되었아요. ^^ 오랜만에 방문한 을지면옥. 저녁시간이라 걱정했지만, 다행히 10분정도 대기 후 입장 가능했습니다
편육과 물냉에 맥주를 시키고 여전히 시끌벅적한 식당 분위기를 즐기면서 기다렸습니다.
편육은 차가운 돼지수육이라고 생각하시면 됩니다. 냄새도 나지않고 양념장과 함께 먹으면 맛있어요.^^
평양냉면 맛집 을지면옥
- 점심, 저녁시간에 방문하면 대기줄이 있으나 자리 회전율이 높아 경험상 30분 이상 기다리지는 않아 보입니다.
- 냉면집이지만, 대부분 술을 마시기 때문에 저녁시간은 많이 시끄럽습니다. 조용한 식사를 원하시는 분에게는 적합하지 않지만, 나도 큰소리로 편하게 대화하며 간단한 술한잔 하고 싶다하시는 분에게 적합해요.
- 화장실은 남녀 구분 되어 있으나, 들어가는 입구는 하나인 구조입니다.
* 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 (15:30~17:00 Break Time, 일요일 휴무)
* 주소 : 서울 중구 충무로14길 2-1
오래된 것을 유지하고 보존하는 것도 좋지만 조금 보수를 했으면 하는 아쉬움이 방문때에는 들었지만 방문이후 폐업소식을 듣게 되었습니다.
편육과 함께 나온 양념장과 김치입니다. 차가운 삶은 고기가 냄새없이 맛있는게 신기하고 양념장과도 잘 어울립니다.
고추가루와 대파가 올려진 신기한 맛의 물냉면입니다. 면이 부드러우면서도 살짝 쫄깃한것이 다른 평양냉면과 비교해 마음에 듭니다. 맑은 육수지만 꽤 육향이 느껴집니다.
2022.07.02 - [일상기록/여행, 맛집] - 간장베이스 돈육수 황해도 해주식 냉면인 양평 옥천냉면 황해식당
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